Balkan kültürünün özünü yaşatmak için yola çıktık. Kendi topraklarımızda yetişen ve mevsiminde toplanan sebze ve meyvelerin; otlayarak beslenen büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesilen etleri ile birlikte usta şeflerin elinde şekil alarak eşsiz lezzetlere dönüştüğü yemekler, modern bir ambiyansta misafirlerimize sunuluyor.
Balibey Mahallesi, Ağlayankaya Caddesi No:36, Şile/İstanbul
balkankafana.com